MINYAK PALA (NUTMEG OIL) MYRISTICA FRAGRANS HOUTT

MINYAK PALA

(NUTMEG OIL)

Minyak pala merupakan cairan jernih (hampir tidak berwarna) sampai kuning muda. Kebanyakan minyak pala dihasilkan dari campuran biji dan fuli pala. Minyak pala jika di biarkan di udara terbuka akan berubah menjadi kental karena terjadi peristiwa polimerisasi dan berbau terpentin atau berbau campuran yang tidak menyenangkan (Harris, 1987).

Nutmeg oil is a clear liquid (almost colorless) to light yellow. Most nutmeg oil is produced from a mixture of seed and mace. If you left Nutmeg oil in the open air it will turn thick due to polymerization events and turpentine smells or unpleasant mixed smells (Harris, 1987).

Manfaat Buah Pala:

Buah pala terdiri dari tiga bagian yang semuanya mempunyai nilai ekonomi tinggi yaitu daging buah pala, biji pala dan fuli. Biji pala paling banyak dimanfaatkan untuk bahan baku parfum dan kosmetik dan minyak pala. Fuli digunakan sebagai bumbu masak, bahan baku parfum dan kosmetik serta bahan obat. Daging buah pala digunakan untuk membuat manisan buah pala dan sirup buah pala. Beberapa produk pohon pala lainnya adalah minyak esensial, oleoresin, dan butter pala.

Benefits of Nutmeg:

Nutmeg consists of three parts which all have high economic value which are nutmeg flesh, seed, and mace. Nutmeg seed is used as material in perfume, cosmetics, and nutmeg oil. Nutmeg mace is used as a spice for cooking, as material in perfume and cosmetics as well as medicinal ingredients. Nutmeg flesh is used to make sweetmeat and syrup. Some products of the nutmeg tree are essential oils, oleoresins, and nutmeg butter.

Fuli Pala

Fuli merupakan benda yang menyelimuti biji buah pala yang berbentuk seperti anyaman atau jala. Fuli yang utuh berwarna jingga berasal dari buah pala yang telah masak. Fuli ini tergolong mempunyai kualitas yang baik. Fuli yang sudah siap pakai untuk diproses lebih lanjut, yaitu dihaluskan/ditumbuk dan dikukus, kemudian diperas sehingga keluar lemaknya yang berwarna merah darah. Lemak dari fuli ini dapat diperdagangkan dan mempunyai nilai ekonomi yang tinggi (Hatta, 1993).

Nutmeg mace

Nutmeg mace is an object that covers nutmeg seeds that are shaped like webbing or mesh. The orange fruity comes from ripe nutmeg and classified as having good quality. This kind of nutmeg is ready to be used for further processing, which is mashed/crushed and steamed, then squeezed so that the fat comes out, it has high economic value (Hatta, 1993).

FOR MORE INFO ABOUT NUTMEG OIL

PLEASE contacts us at: https://masl.co.id/contacts-us/

Total Page Visits: 520 - Today Page Visits: 1

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *